{"id":299,"date":"2016-09-22T20:20:37","date_gmt":"2016-09-22T18:20:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuochicilentani.it\/?p=299"},"modified":"2026-09-20T03:40:17","modified_gmt":"2026-09-20T01:40:17","slug":"mezzogiorno-in-famiglia-a-capaccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/?p=299","title":{"rendered":"Mezzogiorno in famiglia a Capaccio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mezzogiorno in Famiglia a Capaccio Paestum<\/strong><\/p>\n<p>Sabato 17 e domenica 18 settembre 2016, alle ore 11:00 su Rai 2, la Citt\u00e0 di Capaccio Paestum \u00e8 stata protagonista<\/p>\n<p>della prima puntata della stagione televisiva 2016\/2017 del programma <strong>&#8220;Mezzogiorno in Famiglia&#8221;<\/strong>.<\/p>\n<p>In studio, una squadra composta da 12 concorrenti ha preso parte ai tradizionali giochi e alle sfide tra i Comuni d&#8217;Italia. Contemporaneamente,<\/p>\n<p>numerosi collegamenti in diretta hanno mostrato Capaccio Paestum, dove una squadra di 7 partecipanti si \u00e8 confrontata con il Comune di Chiavari (Liguria).<\/p>\n<p>Durante la trasmissione sono state valorizzate le bellezze storiche, culturali e paesaggistiche del territorio, insieme alle sue eccellenze enogastronomiche.<\/p>\n<p>Un ricco buffet, allestito dall&#8217;Istituto Alberghiero di Capaccio Paestum, ha celebrato la tradizione culinaria cilentana attraverso una selezione di piatti tipici della cucina capaccese.<\/p>\n<p>Alla realizzazione delle specialit\u00e0 gastronomiche ha contribuito anche il <strong>Prof. Gigino Gioia<\/strong>,<\/p>\n<p>docente di Cucina ed Enogastronomia e Presidente dell&#8217;Associazione Cuochi Cilentani, che durante le riprese ha illustrato le caratteristiche dei prodotti tipici<\/p>\n<p>e le tecniche di preparazione delle diverse ricette.<\/p>\n<p><strong>Piatti presentati<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Acqua Sale<\/li>\n<li>Provoletta affumicata su foglie di limone<\/li>\n<li>Pizza cilentana<\/li>\n<li>Cianfotta cilentana<\/li>\n<li>Straccetti di bufala con peperoni croccanti<\/li>\n<li>Torta rustica con carciofi<\/li>\n<li>Bicchinotti con rag\u00f9 di bufala<\/li>\n<li>Cavatelli con cacio ricotta<\/li>\n<li>Scauratielli<\/li>\n<li>Pizza dolce con diavolini<\/li>\n<li>Sbriciolata con ricotta &#8220;di Nonna Minichella&#8221;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Staff esecutivo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Prof. Gigino Gioia<\/li>\n<li>Prof. Antonio Stratoti<\/li>\n<li>Prof. Giacomo Di Motta<\/li>\n<li>Prof. Pierino Mercurio<\/li>\n<li>Prof. Massimo Di Poto<\/li>\n<li>Prof. Cosimo Maglio<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mezzogiorno in Famiglia a Capaccio Paestum Sabato 17 e domenica 18 settembre 2016, alle ore 11:00 su Rai 2, la Citt\u00e0 di Capaccio Paestum \u00e8 stata protagonista della prima puntata della stagione televisiva 2016\/2017 del programma &#8220;Mezzogiorno in Famiglia&#8221;. In studio, una squadra composta da 12 concorrenti ha preso parte ai tradizionali giochi e alle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":79,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=299"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":427,"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions\/427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/79"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochicilentani.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}