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CUCINA • CULTURA • TERRITORIO
Il Cilento raccontato attraverso la sua cucina.
Ricette, tradizioni, prodotti, storie e attività dell’Associazione dei Cuochi Cilentani.
DAL BLOG
La cucina cilentana, ogni giorno.
Il sapere non si riceve in dono si ruba
LA MIA LAUREA IN CUCINA Ci sono fotografie che non sono mai state scattate. Vivono nella memoria, immobili, perfette. Hanno un odore, un rumore, perfino…
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Corso serale di cucina
Presso l’Istituto Alberghiero IIS PIRANESI di Capaccio, si è svolto un corso serale dedicato a persone adulte, sia professionisti che principianti. Il percorso è stato; Allestire…
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Il fico bianco del Cilento
Convegno “Il Fico Bianco del Cilento” – 21 agosto 2016 Il 21 agosto 2016, l’Associazione Cuochi Cilentani, rappresentata dal Prof. Gigino Gioia, ha partecipato al convegno “Il…
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Nuovo portale dei cuochi cilentani Online
Dopo un accurato restyling grafico, il nuovo portale dei cuochi cilentani è disponibile per la consultazione online.
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Ricetta Acqua Cecata
ricetta n. °1 Acqua Cecata Ingredienti: Pane biscottato, pomodorini, acciughe salate, aglio, olio extravergine di oliva. Preparazione: far soffriggere in un padellino con l’olio, l’aglio, le acciughe e…
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Il sapere non si riceve in dono si ruba
LA MIA LAUREA IN CUCINA Ci sono fotografie che non sono mai state scattate. Vivono nella memoria, immobili, perfette. Hanno un odore, un rumore, perfino…
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ASSOCIAZIONE
Attività e iniziative
Creiamo attività e iniziative per valorizzare il territorio, raccontare la cucina cilentana e avvicinare sempre più persone alle sue tradizioni e ai suoi sapori.
Corsi di Cucina per adulti
Stiamo organizzando dei corsi di cucina per adulti. Per info su come partecipare e relativa organizzazione, invia una mail a…
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I vantaggi di essere Associato
Per amatori ed intenditorisi organizzano mini-tour eno-gastronomici su tutto il territorio Cilentano,con guide esperte, in laboratori di prodotti tipici e…
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Invia una ricetta!
Invia la tua ricetta all’indirizzo info@cuochicilentani.it. Verrà revisionata dal nostro team e se risulta interessante la pubblicheremo nel nostro Blog!
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