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Il Cilento raccontato attraverso la sua cucina.

Ricette, tradizioni, prodotti, storie e attività dell’Associazione dei Cuochi Cilentani.

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La cucina cilentana, ogni giorno.

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Il fico bianco del Cilento
Eventi 19 Luglio 2026

Il fico bianco del Cilento

  Convegno “Il Fico Bianco del Cilento” – 21 agosto 2016 Il 21 agosto 2016, l’Associazione Cuochi Cilentani, rappresentata dal Prof. Gigino Gioia, ha partecipato al convegno “Il…

★★★★☆ 4,0 · 1 voto · 2 commenti
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Corso serale di cucina
Attività Associative 29 Dicembre 2021

Corso serale di cucina

  Presso l’Istituto Alberghiero IIS PIRANESI di Capaccio, si è svolto un corso serale dedicato a persone  adulte, sia professionisti che principianti.   Il percorso è stato; Allestire…

★★★★★ 5,0 · 1 voto · 0 commenti
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Il fico bianco del Cilento
Eventi 19 Luglio 2026

Il fico bianco del Cilento

  Convegno “Il Fico Bianco del Cilento” – 21 agosto 2016 Il 21 agosto 2016, l’Associazione Cuochi Cilentani, rappresentata dal Prof. Gigino Gioia, ha partecipato al convegno “Il…

★★★★☆ 4,0 · 1 voto · 2 commenti
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Ricetta Acqua Cecata
Ricette 10 Ottobre 2015

Ricetta Acqua Cecata

ricetta n. °1 Acqua Cecata Ingredienti: Pane biscottato, pomodorini, acciughe salate, aglio, olio extravergine di oliva. Preparazione: far soffriggere in un padellino con l’olio, l’aglio, le acciughe e…

☆☆☆☆☆ 0,0 · 0 voti · 0 commenti
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ASSOCIAZIONE

Attività e iniziative

Creiamo attività e iniziative per valorizzare il territorio, raccontare la cucina cilentana e avvicinare sempre più persone alle sue tradizioni e ai suoi sapori.